Posts In: Arte Culinario

Leer más

¿Por qué celebramos Pascua?

13 de abril de 2022 Arte Culinario, Artículos 0

Como bien sabemos la cultura mexicana está conformada por una mezcla elementos de diversas épocas y orígenes, que van desde los pueblos prehispánicos, pasan por...

Continuar leyendo

Leer más

¿La guayaba contiene más Vitamina C que los cítricos?

¿Sabías qué la guayaba es una de las frutas con más disponibilidad durante el año?, tiene su pico más alto de madurez durante el junio...

Continuar leyendo

Leer más

Comer pescado es importante, pero, ¿por qué?

23 de marzo de 2022 Arte Culinario, Artículos 0

En la actualidad, la comida son algo que se ha vuelto tendencia dentro de las diferentes redes sociales, pero, ¿en realidad conocemos lo que estamos...

Continuar leyendo

Leer más

¿Qué es la ingeniería de menú? Rodrigo Riquelme nos explica

15 de febrero de 2022 Arte Culinario, Artículos 0

Montar un negocio en el sector gastronómico no es labor sencilla, pues además de tener las habilidades culinarias, la pasión y empeño, es necesario contar...

Continuar leyendo

Leer más

Inician clases en Culinary alumnos de la Especialidad en Dirección de Restaurantes y Establecimientos de Alta Gama

12 de enero de 2022 Arte Culinario, Artículos 0

Este lunes 10 de enero Culinary recibió en sus instalaciones por primera vez a los alumnos del programa Especialidad en Dirección de Restaurantes y Establecimientos...

Continuar leyendo

Leer más

Valoremos los pescados y mariscos de Baja California

Mentir y comer pescado requieren mucho cuidado. Anónimo Desde tiempos remotos, la fauna marina ha constituido un gran aporte alimentario por la facilidad de captura...

Continuar leyendo

Leer más

13 hierbas aromáticas indispensables para tu cocina

20 de octubre de 2020 Arte Culinario, Artículos 0

– Por Ana Laura Martínez Gardoqui Las hierbas aromáticas aportan a tu comida, además de un delicioso aroma como su nombre lo dice, agentes diferenciadores...

Continuar leyendo

Leer más

El origen del Arte Culinario

22 de julio de 2020 Arte Culinario, Artículos 0

– Por Ana Laura Martínez Gardoqui   Cada época de la historia modifica lo que se pone en el fogón y cada pueblo...

Continuar leyendo