Diplomado en Repostería
Diplomado en Repostería
Inscripciones abiertas
Diplomado 100% práctico
Dirigido a: Todas aquellas personas que disfrutan de la repostería y que quieran aprender las técnicas y herramientas básicas utilizadas en la cocina dulce.
Contenido
Masas Quebradas
• Galletas duya, chispas de chocolate, avena y nuez, trufas de chocolate
• Bolitas de nuez
• Quiche lorraine
• Pasta sucree
• Tarta de pera y almendra
• Kuchen de manzana
• Tarta de frutos rojos
• Lemon pay
Masas Batidas
• Panqué marmoleado
• Cake de chocolate y de limón
• Muffins de berries, manzana y plátano
• Carlota de vainilla y pera
• Merengue Suizo
• Pavlovas
• Merengue francés de chocolate
• Pastel de tres leches
• Tronco de frutos rojos y vainilla
Chocolatería
• Paletas de cereal
• Mediants
• Trufas
• Chocolate de molde
• Macarrones
Chef Instructor: Lizeth Salazar
Inicio: 27 de abril
Martes, miércoles, jueves y viernes
• 27, 28, 28 y 30 de abril
Lunes, martes, miércoles, jueves y viernes
• 03, 04, 05, 06 y 07 de mayo
Martes, miércoles y jueves
• 11, 12 y 13 de mayo
Horario: 6:30 pm a 10:30 pm
Duración: 12 sesiones
Capacidad máxima por grupo: 8 alumnos
Requisitos de ingreso: Ser mayor de 18 años y realizar el pago correspondiente
Costo: $750 dlls.
• Inscripción: $375 dlls, antes del 27 de abril
• 2do pago: $375.00 dlls, 11 de mayo.
Incluye:
– Filipina
– Dossier
– Insumos
Descuento especial a egresados de Diplomados Culinary:
15% de descuento en pago de una sola exhibición
* Solo 4 lugares disponibles con descuento.