Cursos y catas

WINE CLUB

Master class: Vinos de Oregón, Washington y Nueva York

Adquiere los conocimientos acerca de la historia, las condiciones climáticas y los suelos; su legislación del vino y las variedades de uva utilizadas en la elaboración de vinos, así como sus particularidades únicas de las regiones de Oregón,
Washington y Nueva York.

Fecha: 3 y 4 de julio
Horario: 5:00 pm a 9:00 pm
Modalidad: Presencial

Costo: $4,500 m.n.

Sesión 1

    1. Historia
    2. Clima, suelos
    3. Variedades de uvas
    4. Sistema de apelaciones
    5. Willamette Valley sub AVAs
    6. Diferentes estilos de enología en la pinot noir
    7. Walla walla
    8. Applegate Valley, Umpqua Valley, Rogue Valley
    9. Cata de regiones representativas

Sesión 2

  1. Historia y generalidades de Washington
  2. Variedades de uvas
  3. Columbia Valley
  4. Yakima Valley
  5. Horseheaven Hills
  6. Red Mountain & Walla Walla
  7. Historia y generalidades de Washington de Nueva York

Incluye

  • Sesión presencial
  • Cata de 23 vinos