Certificaciones

Certificaciones

French Wine Scholar

Dirigido a: todo aquel personal de empresas relacionadas con el sector del vino y otras bebidas alcohólicas

  • Aficionados que deseen profundizar en sus conocimientos en los vinos y las regiones vitivinícolas de Francia
  • Distribuidores e importadores
  • Sommeliers
  • Vendedores de Tiendas y Supermercados
  • Personal de bodegas
  • Personal de restaurantes, hoteles, clubes, tiendas de vino etc.
  • Enólogos
  • Docentes
  • Periodistas

Introducción a Francia

  • Viticultura
  • Vinificación
  • Historia
  • Norte de Francia: Alsacia, Champagne, Jura, Savoie, Borgoña, Loira.
  • Sur de Francia: Burdeos, Ródano, Languedoc-Rouisillon, Sudoeste, Provence y Córsica

Próxima fecha por confirmar.

Más información:

contacto@culinaryartschool.edu.mx
Tel: (664) 622-9034.

Certificación Vinos de La Rioja

La Denominación de Origen líder de España.
Participa en la certificación de Especialistas en Vinos de La Rioja.

Valor curricular avalado por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja.

Rioja es la Denominación de Origen más antigua de España (1925) y la primera en obtener la Calificada (1991). Pionera en el buen hacer del vino.

Perfil del Participante: todo aquel interesado que cuente con conocimientos básicos de vino y vitivinicultura.

Temario:
· Historia
· Viticultura
· Vinificación y crianza
· Denominación de origen
· Turismo y economía · Servicio y maridaje

Instructor: TERRAVID – Sommelier Raúl Vega.

Mecánica: 3 sesiones de formación teórica con material audiovisual, cata de vinos y 1 sesión de examen de conocimiento.

*Cupo mínimo para apertura de curso: 13 personas. Cupo máximo: 16 personas.

Próxima fecha por confirmar.