¡Enhorabuena! El reconocido chef mexicano Abel Hernández López, profesor de la Licenciatura en Arte Culinario y de la Maestría en Cocinas de México en Culinary, fue distinguido con el Premio Pax Urbis 2025, otorgado por el movimiento internacional 100 Ciudades por la Paz.

El galardón que recibió el pasado 7 de septiembre, reconoce la destacada labor del chef Abel Hernández en la defensa del patrimonio alimentario, la biodiversidad y la sostenibilidad desde la cocina, consolidando su compromiso con la transformación social a través de la gastronomía.

El movimiento 100 Ciudades por la Paz, reconoce cada año a personas e instituciones que impulsan proyectos transformadores en favor de la vida, la justicia social y la convivencia pacífica.

Con una trayectoria de más de siete años como docente en Culinary, el chef ha compartido su conocimiento y pasión por la cocina mexicana con generaciones de estudiantes, inspirando a futuros profesionales a valorar y preservar la riqueza culinaria del país.

En Culinary estamos orgullosos del Chef Abel, quien siempre se ha distinguido por su pasión hacia México y su bondad como docente. Este reconocimiento refuerza la misión de formar profesionales capaces de innovar, inspirar y contribuir activamente a la construcción de una cultura de prosperidad a través de la gastronomía.