Posts In: cocina mexicana

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La cocina mexicana: Herencia de la humanidad

– Por Ana Laura Martínez Gardoqui, fundadora de Culinary y miembro fundador del CCGM, Baja California   “El paradigma de Michoacán”, es el nombre del...

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¿Está de moda la alimentación Plant Based?

– Por Ana Laura Martínez Gardoqui   En nuestro territorio tiene su origen hace 10,600 años   Desde hace algunos años es común conocer a...

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