Posts In: Sommelier

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Kit básico para organizar una cata en casa

10 de diciembre de 2020 Artículos, Sommelier 0

– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary Si deseas reunir en tu casa a un grupo de...

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El origen del brindis

2 de diciembre de 2020 Artículos, Sommelier 0

– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary Casi siempre que compartimos una copa de vino recurrimos al...

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Vinos para Thanksgiving

26 de noviembre de 2020 Artículos, Sommelier 0

– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary Para empezar, te propongo tres consejos para seleccionar los vinos...

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¿Vino y comida mexicana?, ¡tienes que probarlo!

19 de noviembre de 2020 Artículos, Sommelier 0

La cocina mexicana es muy amplia y variada en todos sus orígenes dentro del país, por ello, hay que ser cuidadoso con la selección de...

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Cómo impacta el envase en el vino

13 de noviembre de 2020 Artículos, Sommelier 0

– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary Está demostrado que la percepción es una cuestión subjetiva que,...

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Cómo calcular la cantidad de vino necesaria para una fiesta

6 de noviembre de 2020 Artículos, Sommelier 0

– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School y docente de enología en Culinary La temporada de fiestas se acerca y estamos perfectos de...

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Qué son los vinos fortificados

28 de octubre de 2020 Artículos, Sommelier 0

– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary   Los vinos fortificados son aquellos a los cuales se...

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Cómo entrenar los sentidos para catar el vino

25 de octubre de 2020 Artículos, Sommelier 0

– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary   Disfrutar del vino significa poner todos los sentidos en...

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Celebremos el Oktoberfest

23 de octubre de 2020 Artículos, Sommelier 0

Este mes celebramos el Oktoberfest en Culinary con uno de los maestros cerveceros más emblemáticos de nuestra región, ¿has escuchado hablar de Rámuri Cervecería?,...

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Cuáles son las zonas vinícolas de Baja California

9 de octubre de 2020 Artículos, Sommelier 0

– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School y docente de Enología en Culinary Baja California se ha distinguido desde hace mucho tiempo por...

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