Tendencias mundiales en consumo de vino para 2021
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary El consumo mundial de vino se ha visto gravemente afectado...
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El gran regalo de México al Mundo: El Cacao
– Por Ana Laura Martínez Gardoqui El cacao se encuentra entre los dones originarios que los dioses nos dieron a los hombres. Según el Popol Vuh, era...
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Los 4 sabores básicos del vino
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de Enología en Culinary La percepción de los sabores del vino se hace...
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Vinos para enamorados
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de Enología en Culinary Se acerca el día de San Valentín, fecha señalada en...
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¿Qué son los vinos botritizados?
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de Enología en Culinary Los vinos botritizados se llaman así, porque las uvas en...
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Tipos de vino de acuerdo a su periodo de envejecimiento
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de Enología en Culinary Los vinos, ya sean blancos, rosados o tintos, reciben diferentes...
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El vino y la salud
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de Enología en Culinary Desde tiempos muy antiguos, se ha relacionado el consumo moderado...
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La historia del vino
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary La palabra VINO, se encuentra en griego οἶνος, y el...
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Regala vino esta navidad
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de Enología en Culinary Afortunadamente los vinos son cada vez más apreciados en nuestro...
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Kit básico para organizar una cata en casa
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary Si deseas reunir en tu casa a un grupo de...
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