Debido a las recomendaciones para prevenir el contagio del Covid-19 nuestros diplomados se encuentran suspendidos hasta nuevo aviso, si deseas agregarte a nuestra base de datos para enterarte del momento en que se reanuden envíanos un mensaje.
Tiene por objetivo desarrollar las habilidades que te llevarán a apreciar y disfrutar el vino con todos los sentidos, conociendo su origen, proceso y guarda. Partiendo de la metodología, lenguaje de cata, armonía y servicio; pasando por la ruta del vino a fin de lograr una formación enológica integral que te brindará las herramientas necesarias para incorporarte a un puesto de trabajo en la industria vinícola, como Sommelier, encargado de bodega/vinícola, tiendas de vino, entre otras.
Dirigido a
Estudiantes, profesionistas, colaboradores en la industria del servicio, vinícola y culinaria así como al público en general que deseen incrementar, actualizar o mejorar sus conocimientos sobre la cultura del vino.
Contenido general
Algunos de nuestros docentes:
Sommeliers
Dr. Juan Antonio Ramírez, Jorge Gómez, Dr. Demetrio Landeros, Marco Antonio Amador, Valente García, Claudia Horta, Ana Ley, Romina Mendoza, Dr. Homero Fuentes.
Enólogos
Camilo Magoni, Eduardo Córdova
Bar y Mixología
Irving González
Especialistas Cerveceros
Sergio Michelle López, Javier Albarrán
Especialistas en Café
Alberto Song
Especialistas en Té
Salvador Sosa
Inicio:
1 de abril del 2020
Clases todos los miércoles en Culinary y un domingo al mes en viñedo.
Duración
1 año/ 3 cuatrimestres -1 sesión por semana.
Visitas a vinícolas de la región 1 sesión al mes.
Requisitos de admisión:
Más información:
Vive la experiencia Culinary recibiendo cursos 100 % prácticos con
instructores calificados y equipo de alta tecnología en un ambiente divertido.
Más información