Hoy celebramos el Día Internacional de la uva Sauvignon Blanc
El 6 de mayo es el día internacional del Sauvignon Blanc y resulta una oportunidad perfecta para hablar sobre su historia, cultivo y algunos datos...
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La primavera y el vino
Entramos a una de las mejores temporadas del año: la primavera, en esta época es ideal hablar sobre el proceso del vino, cómo evoluciona a...
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Aprende a preparar una tabla de quesos
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary Hoy celebramos el Día Internacional del Queso, y...
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Días para celebrar al vino en 2022
Toma nota: estos son los días para celebrar diferentes vinos y cepas en el 2022. El año ya ha iniciado pero nunca es tarde para...
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Como preparar vino caliente
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary. El vino caliente es típico de Europa donde la gente...
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Como calcular la cantidad de vino para una fiesta
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary Ya se acerca la Navidad, y si hacemos una fiesta...
Continuar leyendoEl placer del vino – Guía de compra, servicio, conservación y cuidado de copas
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary Tomando en cuenta la llegada del invierno y la...
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Diez aromas de un vino con crianza
«Catar es probar con atención un producto que queremos apreciar, es someterlo a nuestros sentidos, en particular al gusto y al olfato. Es tratar de...
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Qué es una cata a ciegas y para qué sirve
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary Qué es la cata La cata es el examen sensorial...
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Consumo moderado de vino y salud cardiovascular
– Por Jorge Gómez, Sommelier de Wine Art School, y docente de enología en Culinary. El consumo moderado de alcohol puede ayudar a las personas...
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