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Maestría en Cocinas de México

4a. Generación
Maestría en Cocinas de México
Marzo 2019

 

En 2010, la cocina mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO,
Culinary Art School ofrece la 1er Maestría en Cocinas de México.

Inicio:
Marzo 2019

Duración:
· 2 años.

Modalidad:
· Clases presenciales:
3 días, 1 vez al mes.
· Clases virtuales:
A través de una plataforma electrónica con material escrito y audiovisual para realizar trabajos de investigación.

Perfil de Ingreso
· Licenciatura terminada
· Conocimientos básicos en cocina
· Conocimientos básicos de cultura y contexto social de la República Mexicana
· Capacidad de percepción, observación y análisis
· Habilidades de lectura y escritura
· Conocimientos y habilidad para aplicar el método de investigación documental
· Actitud de servicio

Perfil de Egreso
· Un profesional comprometido con México
· Ser referente en el ámbito de la investigación aplicada a la gastronomía de México
· Creador de conciencia social sobre la importancia de la alimentación como factor cultural y educativo
· Agente que cuente con las competencias para realizar propuestas y respuestas culinarias a problemas alimentarios
· Generador de ideas sobre alimentación y cocina

Proceso de Admisión e Ingreso
· Agendar y presentar el examen de admisión de manera personalizada
· Realizar la entrevista de ingreso
· Agendar una cita para la inscripción
· Entregar los documentos solicitados y realizar la inscripción
· Realizar el pago correspondiente

Requisitos:
· Contar con una licenciatura
· 2 años de experiencia relacionados al ramo de la hospitalidad
· Conocimientos básicos de cocina

 

* Más información aquí 

* Para cualquier duda comunícate al correo:
contacto@culinaryartschool.edu.mx