Diplomado en Repostería
Diplomado en Repostería
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Diplomado 100% práctico
Dirigido a:
Dirigido a personas que disfrutan de la pastelería y cocina dulce en general, no es necesario que cuentes con experiencia.
Contenido
- Masas y batidos cremosos
- Masas y batidos montados
- Cremas y merengues
- Pastas quebradas y galletas
- Tartas y pastas de doble cocción
- Chocolatería básica
- Pastelería:
- Clásica
- Francesa
- Contemporánea
- Individual
Imparte: Chef Lety Otamendi
Duración
12 sesiones
Ingreso
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Más información:
