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WSET Nivel 2

Certificación WSET

Nivel 2

Wine & Spirit Education Trust

Es el principal proveedor de cualificaciones en vinos y espirituosos a nivel mundial desde 1969. Las certificaciones WSET están reconocidas como estándar internacional tanto por la industria como por los aficionados.

Dirigido a:
Tanto a profesionales de la industria como a aficionados. Para aquellos principiantes e intermedios que deseen explorar los vinos y licores.

Objetivo:
Proporcionar una introducción práctica al mundo del vino.

Módulos:
· Cómo se hace el vino
· Factores que influyen en el estilo de vino
· Regiones y variedades de uva principales
· Terminología de etiquetas
· Elaboración de espumoso y dulce
· Categorización de vinos generosos y licores
· Armonía de alimentos y vino
· Repaso final y evaluación

Al finalizar el curso, el alumno tendrá conocimiento de:
· Descripción del vino de acuerdo a la técnica sistemática de cata de vino
· Cómo se hace el vino
· Factores que influyen en el estilo de vino
· Regiones principales de producción de vinos en el mundo
· Variedades principales de uva blanca y tinta
· Elaboración de vino espumoso y dulces
· Terminología de etiquetas
· Vinos generosos y licores
· Armonía de alimentos y vino

WSET 2:

 Lugar:
Ambrosía Centro Culinario – Ciudad de México

Fechas:
11 al 14 de junio: 8:00 a 13:00 hrs.
16 de junio (examen): 12:00 a 13:00 hrs.

Requisitos:
18+ años
25 de mayo último día para inscribirse

Más información: contacto@culinaryartschool.edu.mx
Tel: (664) 622-9034.